冷(lěng)庫設計

冷(lěng)庫設計由于其專業性很強，所以需要冷(lěng)庫工程師來(lái)完成，工程師在設計冷(lěng)庫時(shí)候不僅要考慮冷(lěng)庫的(de)專業性、實用(yòng)性、經濟性等問題，還(hái)要注意冷(lěng)庫的(de)安全性，每年都有大(dà)量因爲冷(lěng)庫設計而引發的(de)冷(lěng)庫事故，所以冷(lěng)庫設計必須遵循一定的(de)規範。爲此國家2010年組織相關專家編纂和(hé)修訂了(le)最新的(de)冷(lěng)庫設計規範，希望每個(gè)冷(lěng)庫設計人(rén)員(yuán)都認證閱讀和(hé)遵守。

按使用(yòng)性質，冷(lěng)庫可(kě)分(fēn)爲分(fēn)配性冷(lěng)庫、零售性冷(lěng)庫、生産性冷(lěng)庫三類。生産性冷(lěng)庫建于貨源較集中的(de)産區(qū)，還(hái)要考慮交通(tōng)便利、與市場(chǎng)聯系等因素。冷(lěng)庫以建在沒有陽光(guāng)照(zhào)射和(hé)熱(rè)風頻(pín)繁的(de)陰涼處爲佳，小型冷(lěng)庫最好建造在室内。冷(lěng)庫四周應有良好的(de)排水(shuǐ)條件，地下(xià)水(shuǐ)位要低，冷(lěng)庫底下(xià)最好有隔層，且保持通(tōng)風良好，保持幹燥對(duì)冷(lěng)庫很重要。另外在冷(lěng)庫建造之前應按照(zhào)冷(lěng)凍機的(de)功率事先架設好相應容量的(de)三相電，若冷(lěng)庫是屬水(shuǐ)冷(lěng)的(de)，應鋪設好自來(lái)水(shuǐ)管，建造好冷(lěng)卻塔。            冷(lěng)庫設計第二步:冷(lěng)庫庫房(fáng)容量的(de)确定

冷(lěng)庫的(de)大(dà)小要根據常年要貯藏農産品的(de)最高(gāo)量來(lái)設計。這(zhè)個(gè)容量是根據貯藏産品在冷(lěng)庫内堆放所必需占據的(de)體積，加上行間過道，堆與牆壁、天花闆之間的(de)空間以及包裝這(zhè)間的(de)空隙等計算(suàn)出來(lái)。确定冷(lěng)庫容量這(zhè)後，再确定冷(lěng)庫的(de)長(cháng)度與高(gāo)度。冷(lěng)庫設計時(shí)還(hái)要考慮必要的(de)附屬建築和(hé)設施，如工作間、包裝整理(lǐ)間、工具庫和(hé)裝卸台等。       冷(lěng)庫設計第三步:冷(lěng)庫保溫材料的(de)選擇與敷設

冷(lěng)庫保溫材料的(de)選用(yòng)必須因地制宜，既要有良好的(de)隔熱(rè)性能，又要經濟實用(yòng)。冷(lěng)庫隔熱(rè)材料分(fēn)幾種類型，一種是加工成固定形狀及規格的(de)闆塊，有固定的(de)長(cháng)度、寬度和(hé)厚度，可(kě)根據庫體安裝的(de)需要選擇相應規格的(de)庫闆，高(gāo)、中溫冷(lěng)庫一般選用(yòng)10厘米厚的(de)庫闆，低溫冷(lěng)庫及凍結冷(lěng)庫般選用(yòng)12厘米或15厘米厚的(de)庫闆；另一種冷(lěng)庫可(kě)以用(yòng)聚氨脂噴塗發泡，把材料直接噴到待建冷(lěng)庫的(de)磚或混凝土倉庫中，定形後既防潮又隔熱(rè)。隔熱(rè)材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水(shuǐ)，隔熱(rè)性較好，但成本較高(gāo)；聚苯脂吸水(shuǐ)性強，隔熱(rè)性較差，但成本較低。現代冷(lěng)庫的(de)結構正向裝配式冷(lěng)庫發展，制成包括防潮層和(hé)隔熱(rè)層的(de)冷(lěng)庫構件，做(zuò)到現場(chǎng)組裝，其優點是施工方便、快(kuài)速，且可(kě)移動，但造價比較高(gāo)。   冷(lěng)庫設計第四步:冷(lěng)庫冷(lěng)卻系統的(de)選擇

冷(lěng)庫冷(lěng)卻系統的(de)選擇主要是冷(lěng)庫壓縮機與蒸發器的(de)選用(yòng)。一般情況下(xià)，小型冷(lěng)庫選用(yòng)全封閉壓縮機爲主。因全封閉壓縮機功率小，價格相對(duì)便宜；中型冷(lěng)庫一般選用(yòng)半封閉壓縮機爲主；大(dà)型冷(lěng)庫選用(yòng)半封閉壓縮機，在選用(yòng)時(shí)，也(yě)可(kě)考慮選用(yòng)氨制冷(lěng)壓縮機，因爲氨制冷(lěng)壓縮機功率大(dà)，并可(kě)一機多(duō)用(yòng)，但冷(lěng)庫安裝及管理(lǐ)比較煩瑣。在蒸發器的(de)選用(yòng)時(shí)，高(gāo)溫冷(lěng)庫以選用(yòng)冷(lěng)風機爲蒸發器，其特點是降溫速度快(kuài)，但易造成冷(lěng)藏品的(de)水(shuǐ)分(fēn)損耗；中、低溫冷(lěng)庫選用(yòng)無縫

鋼管制作的(de)蒸發排管爲主，其特點是恒溫效果好，并能适時(shí)蓄冷(lěng)。