冷(lěng)庫設計

綜合近年來(lái)食品冷(lěng)庫的(de)發展及使用(yòng)情況來(lái)看，傳統的(de)冷(lěng)庫設計難以适應市場(chǎng)結構不斷發展變化(huà)的(de)需求。東莞冷(lěng)庫設備就此從冷(lěng)庫設計方面提出以下(xià)幾點意見。

1.一般，食品冷(lěng)庫改造設計時(shí)，應符合GB 50072-2001、GB/T 11790-1996的(de)規定。

2、在地震烈度爲七度及七度以上地區(qū)建庫時(shí)，冷(lěng)庫設計應根據現行有關規範标準的(de)要求，按不同烈度考慮抗震設防。

3、應采取有效措施，防止地基凍鼓，保證庫内結構物(wù)在低溫高(gāo)溫環境下(xià)使用(yòng)的(de)安全性和(hé)耐久性。

4、大(dà)多(duō)食品冷(lěng)庫内一般不設内川堂。冷(lěng)藏間内設的(de)回籠間可(kě)以不做(zuò)隔熱(rè)處理(lǐ)。同溫庫房(fáng)的(de)樓層之間和(hé)間隔牆均不設隔熱(rè)層。

5．鄉村(cūn)建小型冷(lěng)庫的(de)好處 鄉村(cūn)産地建10噸～20噸的(de)小型冷(lěng)庫最合适，食品冷(lěng)庫價格跟投資在2萬元～ 4萬元左右，是一般農戶能接受的(de)範圍。這(zhè)種小冷(lěng)庫單元容量小，容易控制，出入庫方便，一種産品很容易貯滿，降溫迅速，溫度穩定，耗電少，自動化(huà)程度高(gāo)，就像家用(yòng)空調和(hé)冰箱那樣容易管理(lǐ)。多(duō)個(gè)這(zhè)樣的(de)小型冷(lěng)庫建在一起就形成了(le)小冷(lěng)庫群，總容量可(kě)達到數百噸、上千噸的(de)規模，它的(de)總投資與同等規模中、大(dà)型冷(lěng)庫相近。但它可(kě)以保鮮更多(duō)的(de)産品和(hé)品種，根據其不同的(de)保鮮溫度要求，可(kě)實現任意分(fēn)别控制，這(zhè)是大(dà)容量冷(lěng)庫不容易做(zuò)到的(de)。

總的(de)來(lái)說，食品冷(lěng)庫的(de)建築是以其嚴格的(de)隔熱(rè)性、密封性、堅固性和(hé)抗凍性來(lái)保證建築物(wù)的(de)質量